최근 온라인 커뮤니티 게시판에 올라온 '카레의 비밀'이란 제목의 글이 눈길을 끈다.

공개된 글에는 카레의 비밀인 효능을 전하고 있다.

카레에서 노란빛을 띠게 하는 커큐민이라는 성분은 암 예방과 면역력 증가, 비만 예방 등 여러가지 효능을 갖고 있는 것으로 소개했다.

특히 커큐민은 항산화 물질인 만큼 심장 주변에 유해산소가 쌓여 생기는 심장병을 예방하고 소화 촉진에도 도움이 되는 것으로 전했다.

또 카레 성분 중 시나몬(육계피)은 고지혈증 환자의 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 것으로 알려져 있다.

강황, 정향, 월계수 등도 당뇨병 예방에 도움이 되는 것으로 전해져 있다. <헤드라인제주>

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